橱柜门板保养

厨房橱柜门板如果保养不当，很容易出现变形、开裂等问题。为了防止橱柜门板变形，要注意保持厨房的干燥环境，避免橱柜长期处于潮湿状态。如果橱柜内的水管漏水，要及时维修，防止水分渗透到门板里 。像南方的梅雨季节，空气湿度大，可以在橱柜里放置一些干燥剂，降低湿度 。在安装橱柜时，要确保墙面和地面干燥，避免木质材料吸收过多水分 。如果橱柜靠墙部位的设计不利于水分散发，要进行改进，增加通风空间 。另外，选择质量好、含水率符合标准的橱柜门板材料也很重要，比如实木橱柜门板，要选择经过烘干处理、含水率在 12% - 15% 之间的木材 。

厨卫电器使用

初次使用注意事项

新购买的厨卫电器，在初次使用前一定要仔细阅读使用说明书，了解其正确的使用方法和注意事项 。比如电烤箱，使用前要先进行预热，去除新机可能产生的异味 。电热水器在第一次使用时，要先打开热水阀放空气，再开进水阀加水，加水过程中不能接电，等热水阀门出水后，关闭热水阀，插电源进行加热 。使用微波炉时，要选择适合微波炉加热的餐具，像陶瓷、耐热玻璃等，千万不能用金属餐具，否则会反射微波，可能引发火花甚至损坏微波炉 。

日常使用要点

使用电饭煲时，要确保内胆和底部干净、干燥，避免有水渍影响正常工作和使用寿命 。煮饭时，根据米的种类和数量合理添加水，水过多或过少都会影响米饭口感 。抽油烟机要在烹饪前提前开启，烹饪结束后继续运行一段时间，充分排出油烟 。还要定期清洗抽油烟机的滤网和油盒，保持良好的抽油烟效果 。使用燃气炉灶时，要注意检查燃气管道和阀门是否有泄漏，点火时先开气再点火，关火时先关气再关灶 。

水槽、台面保养

水槽清洁保养

水槽要每天进行清洁，洗完碗筷后，及时清理水槽内的食物残渣和油污 。周末可以重点清洗水槽滤罐里的厨余，把滤罐下面的管部颈端一并清洗，防止油垢堆积 。如果水槽底部出现矿物沉淀，可用稀释的醋去除，再用水冲净 。不要用钢丝球等硬物擦洗水槽，以免刮伤表面，可以用海绵或软布搭配中性清洁剂清洗 。初次使用水槽时，先放水 5 - 10 分钟，将水管内含有生锈物质的水排放干净，并用软布将水槽表面擦拭干净 。

台面清洁保养

不同材质的橱柜台面，清洁方法不同。人造石和不锈钢台面不能用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀 。如果是天然石台面，宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂，清洁水垢时，也不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽 。操作中尽量避免用尖锐的物品触击台面，以免产生划痕 。切菜时要在砧板上进行，既能避免留下刀痕，又能保持台面清洁卫生 。不要将高温物体直接或长久搁放在台面上，从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶等，要使用带橡皮脚的锅支座，或在台面上放一块隔热垫 。